Mousse De Queso Cremoso Con Mermelada De Fresa Y Uvas

INGREDIENTES:

• 1 manzana golden.
• 2 cucharadas de miel.
• 250 gramos de queso cremoso bajo en grasas.
• 4 claras de huevo.
• 8 uvas tintas.
• Edulcorante sin calorías (3-4 cucharaditas de postre de edulcorante líquido).
• Mermelada de fresa light, sin azúcar y sin fructosa (Hay que mirar el etiquetado nutricional, debe contener menos de un 10% de hidratos de carbono totales).
• Una cucharada de almendra crocante.
• Unas hojitas de menta.

PREPARACIÓN:

Para iniciar esta receta secreta debes tomar un cuchillo pelar la manzana, luego cortarla en trozos, además mézclala con el queso.
Luego debes batir hasta que quede sin grumos, también debes hazlo con las claras hasta que quede en forma espumosa o nieve.
Posteriormente mezcla la manzana, la crema de queso y la mezcla de claras.
Para remover la mezcla hazlo con un cucharon de madera, porque si lo haces con otro utensilio puede que reduzca la mezcla en es el sentido de esponjosidad de las claras.
Para servir es necesario la PREPARACIÓN de los recipientes o copas lo que vayas a utilizar, coloca como base la mermelada de fresa, y coloca encima el mousse de queso, agrégale una hoja de menta, un poco de almendra y miel.
Para terminar de adornar el recipiente coloca unas uvas, servir cuando esté completamente frío.
Disfruta de esta receta secreta con todos.

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