INGREDIENTES:
• 2 huevos
• Mermelada
• 150 gr de harina
• 400 cc de leche entera
PREPARACIÓN:
Mezcla con la batidora los siguientes ingredientes la leche y los huevos, la mezcla debe quedar sin grumos.
Depositar la mezcla en un recipiente limpio y adecuado.
Preparar una sartén y untamos grasa en ella, luego la ponemos a calentar.
Se coloca un poco de mezcla para cubrir la sartén, luego se mueve la sartén para que se pueda expandir.
Luego cuando se considere que esté en condiciones de voltear hacerlo cuidadosamente evitando que se quiebre.
Una vez terminada las crepes, hay que extenderlas y agregar la mermelada respectivamente y doblarlas en cuatro partes teniendo cuidado de no derramar la mezcla
