INGREDIENTES:
• Un puñado de almendras troceadas
• 50ml de nata para montar
• 100gr de chocolate sin stevia en tableta (endulzado con stevia u otros)
• Un puñado de almendras crudas o tostadas sin piel (enteras)
PREPARACIÓN:
En primer lugar, vamos a hacer en trozo el chocolate junto con la nata en un recipiente en el fuego, y debemos de estar mezclando constantemente para hacer una sola crema y luego apagamos el fuego.
Necesitamos moldes para darle una buena forma a los bombones, los moldes deben de ser según tu preferencia. Procura rellenar algunas partes del molde con las almendras como las esquinas.
Luego agregar el chocolate en los huecos del molde procurando que quede bien distribuido, además es necesario que tengamos delicadeza en la parte de encima, dejarlo lo más anivelado posible.
Al final, pondremos lo que le dará más presentación a los bombones, que son las almendras, si tú lo deseas puedes usar crocanti en lugar de las almendras, pero todo queda en tus gustos para decidirte por alguno.
