Espuma De Plátano

INGREDIENTES:

• 150 ml de nata ligera para montar (con unas 160 kcal/100 ml)
• 2 cucharadas de stevia
• 1 yogur natural desnatado
• 100 ml de leche desnatada (42 kcal/100 ml)
• 2 plátanos

PREPARACIÓN:

La higiene es parte de un gran cocinero, limpiar área de cocina, recipientes, utensilios y las manos.
Poner a mezclar en la batidora la nata y luego agregar el stevia (agregarla a mitad del proceso). Ponerla a reservar.
Tomar un cuchillo luego quitar la cascara de plátanos y cortarlos en pedazos.
Usar la batidora para mezclar los plátanos con el yogurt, hasta obtener una crema homogénea.
Luego de esto agregar la el stevia y la nata de forma progresiva en la batidora, luego batir nuevamente.
Colocar la mezcla fina en diferentes recipientes individuales y meterlos a la nevera con cuidado.

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