INGREDIENTES:
- 1 yogur
- 1/2 limón
- 4 cucharaditas de mermelada de fresa
- 4 peras grandes, preferentemente de las variedades «blanquilla» o «limonera»
- 40 gr. de queso azul
- un chorrito de leche desnatada
PREPARACIÓN:
El primer paso a realizar es hacer una mezcla homogénea de queso azul más el yogur, el objetivo es tener una mezcla cremosa, por ello debemos de agregar un poco de leche desnatada para conseguirlo.
Antes de usar las peras debemos lavarlas para luego partirlas, y quitarle el corazón. Es necesario que se pase el zumo de limón sobre la fruta para que no se oscurezca.
Las peras se partirán a la mitad y en el hoyo que quedó cuando se quitó el corazón se cubrirá con mermelada.
