INGREDIENTES:
- 1 tarrina (500 g) de queso fresco batido desnatado
- 2 claras
- 2 huevos
- 3 cucharadas de mermelada de arándanos o de fresa
- Ralladura de la piel de un limón
- Stevia o edulcorante al gusto
PREPARACIÓN:
Para comenzar, debemos de poner en la batidora los huevos y batirlos muy bien.
Luego a los huevos batidos le agregaremos los otros ingredientes como: queso fresco batido, ralladura de limón y el stevia. Ahora batir otra vez todos los ingredientes.
Cuando ya se hayan batido bien todos los ingredientes lo vaciamos en un recipiente y lo metemos por unos quince minutos aproximadamente al microondas y veremos cómo se cuaja el producto, y veremos como produce un líquido, ese líquido lo escurriremos.
Ahora solo restara poner la mermelada encima, la cantidad puede ser a tu gusto de la mermelada del sabor que harás elegido y luego ponlo a refrigeración para degustarlo frio.
